お料理光安＠千本丸太町
2007年に御所南の町家で開業を果たされた光安さん。ミシュランが出て２年目には２星を取られました。
千本丸太町の町家を購入され、職住一致のお店を再スタート。ご家族の念願のお風呂付。
２組の客室は、お馴染みさんにも、違和感のないように。オープンの厨房にはポータブルのオクドさん。
総桧の調理台は前河お父さんの渾身の作。
これからもますますのご活躍を。
施工は辻工務店。
新しい厨房。水屋箪笥や建具は御所南のお店から移しました。 レンジフードも。 
お店の正面。ただただもとの町家の姿を再現。 
オクのお座敷。古建具は再び井川さんから。庭は芝田さん。 什器や照明はもとのお店から。